Υλικά
1/2 κιλό κιμάς
100 γρ. ντομάτες (1 μεγάλη)
100 γρ. καρότα (2-3 μέτρια)
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 φρυγανιές σικάλεως (μουσκεμένες σε νερό)
1/2 κουταλάκι μπεικιν παουντερ
Μαϊντανός
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
1 κουταλιά ελαιόλαδο
Ετοιμασία
Τρίβουμε το κρεμμύδι, τα καρότα + την ντομάτα σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε το μαϊντανό, τις φρυγανιές (αφού τις στύψουμε καλά) + τέλος τον κιμά.
Ζυμώνουμε καλά το μείγμα + πλάθουμε 6 μπιφτέκια.
Τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να "πιουν όλο το νερό τους", το οποίο προέρχεται από τα λαχανικά που έχουμε προσθέσει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου