Torta mandorle e cioccolato

Ingredienti

180 g di zucchero

5 uova

200 g di cioccolato fondente

100 g di burro

100 g di farina di mandorle

75 g di farina

1 cucchiaino di lievito

Fate scaldare il forno a 180° e ungete con il burro una teglia rotonda da 20 cm di diametro.

Prendete poi un pentolino e fate sciogliere il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria. Una volta sciolto togliete dal fuoco e unite i tuorli delle uova e lo zucchero e mescolate aiutandovi con un robot da cucina.

Aggiungete quindi all’impasto la farina di mandorle, il lievito e la farina normale e mescolate ancora. A parte montate a neve gli albumi e con un cucchiaioi in tre volte uniteli al composto che avete preparato .

















































Una volta fatto mescolate il tutto sempre con il robot poi versate il composto ottenuto nella teglia e fate cuocere in forno per circa 45- 50 minuti.

Una volta cotto togliete dal forno la torta mandorle e cioccolato, fate raffreddare e poi guarnite a vostra scelta con panna, crema o zucchero a velo!